法事/法要 春・都御膳【極】ハーフステーキ重（ヒレまたはロース）または和牛寿司/事前予約（2段）

【美味しいものをゆっくりと故人を偲びながら食して語らう。特別な時間を過ごす・都御膳　極】

・ズワイ蟹と帆立貝のムース
・活き鮑のグリル、醤油バターソース
・しっとり鰆のコンフィバジル、松の実、にんにく風味
・桜鯛のカルパッチョと鮪の採れたて春野菜のサラダ
・車海老の黒糖煮　春野菜のピクルス添え

・しっとり鰆のコンフィ　バジル、松の実、にんにく風味
・桜鯛の昆布〆＆真丈和風餡
・ぷりっと甘い活きオマール海老のサラダ
・つぶ貝と菜の花のトマトガーリック風味
・希少部位ローストビーフと春の彩りトマトのサラダ

＊仕入れの都合により、内容を変更する場合がございます。

オードブルに人気のハーフ重やお寿司をプラス都厳選牛ハーフステーキ重ロースまたは、ヒレまたは和牛寿司、いずれかをお好みで１つお選びいただけます
まるでコース仕立てのような特別御膳。

【サイズ】270×181×50㎜　2段